陈皮功效与作用为促消化、止咳化痰、降血脂。有助于改善消化，是由于含有的挥发油、橙皮甙可加速消化液分泌提高食欲；含有的消炎成分能够清除肺部以及气管中各种炎症病变，稀释痰液，达到止咳化痰等作用。陈皮中的核苷类物质含量较高，则有助于降血脂。

陈皮属于常见性中草药，不仅药用价值高，其食疗效果也较为明显。既可以直接泡水饮用，也可熬成煎剂服用，同时也可以作为一种辅助性食材，用于炖肉当中。那么，陈皮的功效与作用有哪些？
　　1、促消化
　　陈皮含有挥发油、橙皮甙等特有成分，对于胃肠道有轻微刺激性，可以加速消化液分泌、排除肠管内积气，提高食欲。陈皮当中含有的类柠檬苦素还有助于加速肠道蠕动，有促消化的功效与作用。
　　2、止咳化痰
　　陈皮当中含有的一些成分具有天然的消炎作用，有助于清除肺部以及气管中的各种炎症病变，稀释痰液，加速痰液排出。另外，其中所含的挥发油可以刺激人体呼吸系统，降低咳嗽频率。痰多时，泡陈皮水饮用还有化痰等功效，所以陈皮具有止咳、化痰等功效。
　　3、降血脂
　　陈皮中含有大量的核苷类物质，可以防止脂质出现氧化反应。另外，陈皮当中的果胶含有一些特有成分，可降低人体内血脂含量，可抑制与改善血脂过高，达到降血脂的目的。