慢性胃炎最常见的就是腹痛、反酸、烧心、嗳气、腹胀、嗝逆等症状。腹痛一般来说是以剑突下，或者是中上腹部的隐痛、钝痛这类疼痛是比较轻的，往往是自行的缓解，但如果是患者合并有剧痛、难以缓解、伴有腰背部的疼痛，需要警惕，是否合并有急性的心梗，急性的胆囊炎，消化性溃疡、急性胰腺炎，这是腹痛的症状，别的症状包括，反酸烧心嗳气，反酸就是往往是在饱食一顿之后，出现酸往食管内反的症状，嗳气往往是在饱食或者是进食油腻，或者是进食不好消化的食物之后出现了症状，嗝逆往往也是在饱食，或者再进行大量的说话，之后出现症状。另外上腹部的饱胀感症状，也是在一次大量的进食油腻或者是不好消化的食物之后，出现了症状，总体来说，慢性胃炎的症状是比较轻的，往往也是没有特异性的，但如果是患者出现体重下降，贫血，再或者，是腹痛的性质，或者是部位发生了改变，那就得需要警惕患者是否合并有消化道肿瘤，或者合并有其他的一些疾病，比如说急性的心脏的情况，比如消化性溃疡，比如胆囊炎，比如胰腺的情况，而别忽视了这些严重的疾病的存在。

胃镜、幽门螺杆菌检测、血清学检测、胃液分析都是慢性胃炎的检查方法。慢性胃炎分为两种，一个是慢性萎缩性胃炎，一个是慢性非萎缩性胃炎。所谓的萎缩不是指胃的缩小，普通群众总把萎缩性胃炎理解为胃体积的缩小，实际上是不正确的。胃镜是慢性胃炎最主要的检查手段，胃镜加上镜下病理活组织的检测是慢性胃炎的最主要检测方式。慢性胃炎可以区分为慢性浅表性胃炎，也就是慢性非萎缩性胃炎和慢性萎缩性胃炎。可以通过幽门螺杆菌检测，因为幽门螺杆菌是慢性胃炎最主要的致病原因，因此在慢性胃炎中幽门螺杆菌的检测也非常重要；还有血清学检测，现在血清学的检测也列入了体检项目，比如血清胃蛋白酶原的检测可以提示是否有胃黏膜的萎缩，提示可以进一步的进行胃镜检测；进行胃液分析，还有一部分病人不能耐受胃镜，可以做上消化道钡餐检查。

慢性胃炎患者饮食应该避免粗糙、油腻、过辣、过热、过冷食物，减轻对胃黏膜刺激，应该多吃新鲜蔬菜水果，少吃烟熏腌制食物，减少食盐摄入量。平时饮食中应该吃一些温热、稀软、易消化食物，可以进食粳米粥、扁豆粥、山药、芋头等一些健脾益气、药食同源药物。慢性胃炎患者平时应该注意规律适量饮食，不嗜烟酒、不嗜辛辣、油腻、刺激食物。生活工作应该减轻压力、不要熬夜、按时服药等。

慢性胃炎保养护胃主要是饮食方面，建议三餐规律，忌辛辣、刺激食物、少喝咖啡、浓茶，建议戒烟、戒酒，进食容易消化的流质或半流质以及软食为主，饮食以养胃粥，以及新鲜的蔬菜水果，富含纤维淀粉多的食物为主。慢性胃炎是由各种病因引起的胃粘膜慢性炎症。养胃的前提下，先进行对症治疗。如有幽门螺杆菌感染，先抗幽门螺杆菌治疗。有消化不良症状的患者，可以用促胃动力药、保护胃粘膜的药物等。慢性胃炎患者在饮食方面，不要饿太久或者一餐进食过饱，可以少吃多餐，忌辛辣、刺激食物。比如豆制品，豆浆、豆腐、南瓜等富含纤维淀粉过于多的食物。食疗可以吃些养胃粥，所应用的食物多以新鲜的蔬菜水果为主，以十字花科的绿叶蔬菜，比如白菜，甘蓝等为主要的摄入品。另外也可以应用小米粥、白米粥起到保护黏膜，促进胃黏膜恢复的效果。需要也可以用猴头菇炖汤，因为猴头菇本身就一是一种中药，可以起到养胃的作用。另外需要注意减少熬夜并避免精神压力过大。

慢性胃炎伴有糜烂了，需要饮食调节，并使用药物治疗，定期复查胃镜。有浅表性胃炎，而且伴有糜烂，大多数情况下，糜烂都是胃部炎症造成，而且炎症造成胃部的破损的层次没有深。所以糜烂性的胃炎，先是进行饮食调节，这是基础治疗。另外，可以用抑制胃酸分泌、保护胃黏膜药物，来促进糜烂的愈合。如果患者胃部活检报告，提示有肠化或早期不典型增生，在这时要定期复查胃镜，明确糜烂灶有没有继续变化，有没有继续向不好的方向发展。所以患者不用太担心，可以进一步的观察，可以追踪治疗后再观察。