急性肠炎多数情况下是因为吃了不卫生的，含有病菌或者细菌的食物而导致的。患者从吃进食物一直到发病，可能只有几个小时的时间。急性肠炎可能会和其他的肠胃疾病相混。可以从患者的饮食历史和发病症状以及医学检查来进行鉴别诊断。

在气温比较高的夏季，因为食物容易腐败所以容易出现急性肠炎的病情，急性肠炎会使患者出现很多消化道的症状，也可能会和其他的肠胃疾病相似。那么，如何进行急性肠炎的鉴别诊断呢？这一问题在下面的内容中可以了解到。
　　一、饮食历史
　　要鉴别诊断急性肠炎，应该询问患者的饮食历史，因为急性肠炎多数是由于不干净的饮食而导致的，比如说吃了生的食物或者是没有彻底煮熟的海鲜类食物，以及腐败变质的食物，这些都可能会引发急性肠炎，如果在发病前有这样的饮食史，时间间隔在几个小时之内的话，那可以基本判定为急性肠炎。
　　二、发病症状
　　急性肠炎的鉴别诊断也要从发病症状上来判定，如果是因为病毒而引起的急性肠炎患者可能会出现发烧和恶心呕吐，以及先呕吐后腹泻等症状，患者的大便为水样的稀便。如果是因为细菌而引起的急性肠炎患者会出现腹痛和呕吐物为没有消化的饮食等症状。有些急性肠炎是因为食物过敏而引起的，多数患者除了腹痛腹泻以外和可能会出现皮肤的荨麻疹，通过这一点可以鉴别诊断非感染性急性肠炎。
　　三、医学检查
　　鉴别诊断急性肠炎好进行各项医学检查，包括血常规检查和大便常规检查，通过这些检查可以来鉴别诊断引起急性肠炎的病原体种类，因为不同的病原体引起的急性肠炎会有不同的血清抗体和大便性状。
　　急性肠炎发病都比较级，患者可能会出现严重的拉肚子和肚子疼等症状出现，一旦出现急性肠炎以后，最好进行及时的抗感染治疗和纠正酸中毒以及电解质紊乱，防止因为急性肠炎严重而造成其他危害。