脂肪肝是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的一种病变。脂肪肝在饮食调节结构方面，一般建议多吃高蛋白、高纤维素、低糖、低脂肪的食物。不吃或者少吃动物性的脂肪，油炸类食品、含糖的甜食和饮料也不要吃。还有，绝对要禁酒。

对于脂肪肝患者来说合理的饮食是脂肪肝治疗的重要的环节，在日常生活中饮食仍是要含适量的脂肪，并注意控制糖类的摄入。应多摄入新鲜蔬菜、牛肉、羊肉等，这类食物都含有高蛋白和低脂肪的优点。那么，脂肪肝患者应该怎么合理饮食呢？
　　一、脂肪肝患者应该怎么合理饮食
　　脂肪肝是由于肝细胞内脂肪堆积过多导致造成，在日常生活中合理的饮食是脂肪肝患者治疗的重要的环节。脂肪肝在饮食方面，一般建议饮食要规律，饮食上注意避免太过肥腻肉类以及油腻的食物，如动物性的脂肪、油炸类食品、含糖份高的甜食和高糖饮料也不要喝，这类食物中含有大量的胆固醇，对于人体的伤害是非常大的，要注意粗细搭配。饮食上要注意清淡而又有营养，可以多吃一些高蛋白、高纤维素、低糖、低脂肪的食物，新鲜的蔬菜水果也是不错的选择，但水果要注意不要吃榴莲、牛油果以及鳄梨这几种水果，因为这些水果本身含糖分很高，脂肪和淀粉含量也很丰富，多吃无益，会加重病情。
　　二、脂肪肝患者除了饮食外还要注意什么
　　脂肪肝除了在饮食上要注意以外，在日常生活中也要注意调理。脂肪肝病人只要改变自己不良的生活习惯，是完全有可能逆转脂肪肝，变成正常肝脏的。1、绝对禁酒。长期喝酒或过量喝酒的人都会对肝脏造成严重的损害，由于酒精中的有害物质以及其在人体中作用之后形成的代谢物会扰乱干细胞的代谢，从而导致脂肪沉积在肝脏内形成脂肪肝。2、有锻炼的习惯，缺乏运动的人也很容易患上脂肪肝，人的运动量越少脂肪的沉积就越严重，这样也会导致人们更加不愿意运动，就形成了一个死循环，必须要养成坚持锻炼的习惯。3、规律的作息。脂肪肝的出现和我们日常不规律的生活作息以及饮食习惯有很大的关系，经常熬夜，饮食不注意等也会容易得脂肪肝。所以，要注意规律作息，按时锻炼都是对肝脏有好处的。