在临床上患有胰腺炎是由多种原因所引起的一种腹部的炎症，发病率比较高，所以也是一种比较常见的疾病之一。主要的治疗的就是通过手术治疗和药物治疗，控制饮食，对症治疗疾病，预防复发。多吃蔬菜，例如油菜，可以有效的降低血压、血脂。

患有胰腺炎的患者可能会有恶心、呕吐、腹痛、发热、发热等不良反应，如果不注意及时治疗，可能还会引起呼吸道、休克等并发症的发生。所以后期要多注意饮食上的禁忌，但是很多人都不知道很多该不该吃的食物是什么，包括油菜该不该吃，那么我们一起来通过下述来具体了解一下吧！
　　一、油菜等蔬菜
　　患者在刚刚出院后是不建议吃炒菜一类的，可以吃一些水煮菜，比如水煮油菜等。因为油菜中也是含有丰富的钙、铁、维生素的蔬菜，有消肿解毒、润肠通便、降低血脂的作用，对病情的恢复有好处。除此之外，还可以多吃一些胡萝卜、番茄、白菜等含有维生素的蔬菜。还但是这些蔬菜烹饪的方式要避免炒、煎等，可以用炖、烩、蒸等方法为主，烹饪食用。
　　二、禁食
　　患有胰腺炎的人由于刚刚恢复，或者正在治疗期间，消化功能还没有恢复完全，所以不能吃一些油腻、刺激、辛辣、高脂肪、油炸等多油食物。食用这些食物会导致及其不容易消化，过多的脂肪还会引起胆囊收缩，引起胆疼痛的症状。还要注意不能暴饮暴食，避免胆囊发炎从而使胰腺分泌物过多，引起疾病的再次复发。还要注意不能吃高脂肪、高胆固醇的食物，比如肥肉，动物内脏、巧克力等食物。除了这些还要注意不能吸烟喝酒、喝咖啡等，烟酒是导致胰腺炎发生的重要因素之一。
　　三、补充营养
　　在恢复期间虽然不能吃一些高脂肪的食物，但是可以吃一些富含营养是食物，促进身体的恢复。比如豆类、瘦肉、肌肉、鱼肉、蛋类、虾、脱脂奶等高含蛋白质的食物，补充因为胰腺炎身体内所丢失的蛋白质。