胃炎发病和治疗期间，很多食物不建议患者食用。胃炎期间由于患者胃黏膜存在不同程度的受损情况，胃黏膜的抵抗力和消化吸收能力会有所下降，所以不建议患者吃一些刺激性较大以及不容易消化的食物，比如质地偏硬的食品、生葱辣蒜等刺激性较大的食物，以及过凉、过热、过甜、过酸的食物。另外油炸食品、腌制食品、添加剂过多的食品以及霉烂变质的食品中会含有一些致癌物质，如果经常食用上述食品，有可能会导致胃黏膜恶性变引发胃癌。胃炎患者除了注意饮食以外，建议适当的锻炼身体，以提高自身的免疫力，注意规律作息，保持情绪稳定。

如果出现上腹部疼痛，特别关注的是合并症状，比如恶心、呕吐、反酸、烧心，这些常见消化道症状。如果合并这些症状，可以怀疑这个腹痛它是来源于胃疾病，这个时候可以特别关注上腹部疼痛和我们进食之间关系。如果疼痛是在进食后缓解，考虑疼痛是和胃酸相关，比如说是不是消化性溃疡这类疾病，治疗上往往会用一些中和胃酸或者是抑制胃酸分泌药物。反过来讲，如果症状是在进餐后加重，往往考虑这个症状是由于胃动力异常造成一类疾病，往往会给患者应用一些协调或者是促进胃蠕动药物。另一类如果我们上腹痛合并有尿黄、皮肤瘙痒、皮肤发黄这类一个伴随症状，就高度怀疑腹痛来源于肝脏或胆囊疾病。

胃炎主要分为慢性非萎缩性胃炎与慢性萎缩性胃炎，如果胃镜检查发现有胃炎的话，主要要看是哪一种胃炎，以及有没有幽门螺旋杆菌感染。一般的相对来说，浅表性胃炎容易根治，慢性萎缩性胃炎相对比较麻烦，主要是根据有没有幽门螺杆菌感染确定治疗方案。得了胃炎的话，首先是要遵医嘱正规治疗，至于自我疗法，主要通过饮食起居习惯方面着手，首先不要受凉，注意保暖，不宜过于疲劳，情绪因素与上消化道疾病，比如说慢性胃炎，消化性溃疡等有很密切的关系。所以保持良好的心情，也有帮助。饮食方面首先一个原则要清淡易消化，食物为主，比如说软烂的米饭，面条，粥之类都可以，要养成定时定量或者少量多餐，细嚼慢咽的饮食习惯，尽量避免暴饮暴食，过饥过饱等现象，同时要戒烟，戒酒，尽量避免生冷油腻，辛辣刺激食物。

胃炎治疗方法主要是药物治疗，常用抗幽门螺杆菌，如抑酸药物、抗生素、黏膜保护剂以及改善消化不良症状的药物等，也可采用中医药讲究个体化治疗，不同类型的胃炎治疗方法各异，需要在医生的指导下根据病情，对症治疗。慢性胃炎分为慢性萎缩性胃炎和慢性非萎缩性胃炎，其治疗有所不同，也有相同之处。相同的地方是伴有幽门螺杆菌感染患者，要先根除幽门螺杆菌。抗幽门螺杆菌主要有四种药物：1、抑酸药物，比如奥美拉唑、泮托拉唑、雷贝拉唑等拉唑类的药物。2、抗生素，包括阿莫西林、左氧氟沙星、呋喃唑酮、甲硝唑、克拉霉素等，这些药物任选两种。3、黏膜保护剂，也是标准四联疗法。一种抑酸药，两种抗生素，还有一种是黏膜保护剂。4、改善消化不良症状的药物，包括促进胃动力的药物，比如吗丁啉、莫沙必利、依托必利等。还有复方消化酶、酶剂帮助消化、铋剂胶体果胶铋等黏膜保护剂有促进黏膜愈合的作用。不同地方是非萎缩性胃炎，胃酸分泌过多，所以需加上抑制胃酸的药物。除根除幽门螺杆菌外，另外还要服抑酸药物即奥美拉唑类的药物，服到症状消失，甚至是炎症愈合。中医药讲究个体化治疗，临床治疗慢性胃炎也有优势。

萎缩性胃炎是一种癌前疾病，据调查，萎缩性胃炎十年的癌变率大概是1％，即十年内一百个人中只有一个人容易发生癌变，所以患者无需害怕，如果得了萎缩性胃炎，患者一定要定期复查，若发现早期胃癌，可通过镜下治疗，不易发展为晚期胃癌。